Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%
Regione
Sicilia (Italia)
Gradazione
14.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Ad alberello e spalliera, compresi tra i 10 e i 30 anni di età, radicati su terreno vulcanico a 650-850 m slm
Affinamento
6 mesi in botte di rovere e 12 in bottiglia
Il “Carusu” è un vino equilibrato, generoso e confidente, di buona eleganza. Al naso evoca sentori di frutti rossi maturi e sotto spirito, con fine e sottile speziatura. Avvolge il palato con tocco morbido, rotondo e gentile, sostenuto dai tannini dinamici e vivaci tipici dei vini rossi prodotti nel territorio. Versatile e immediato, questo vino si può abbinare a piatti semplici di carne bianche o rosse, a formaggi di media stagionatura oppure a piatti di pesce saporiti.
