Descrizione
Note fresche e pulite. Fragranza elegante e armonica che continua con finale lungo e minerale.
Vitigno: Catarratto
Denominazione: Bianco DOC
Gradazione alcolica: 12,5 %
Formato: Bt 75 cl
Prodotto in: Italia
Regione: Sicilia
Vinificazione
Criomacerazione del diraspato in vinificatori di acciaio inox alla temperatura controllata di 4°C per 12-24 ore; pressatura soffice degli acini, illimpidimento statico del mosto. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
